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아무나
구운 어목 볶음
레시피 ID: 7064127
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
이건 우리 남편이랑 딸이 가장 좋아하는 반찬, 어묵볶음이에요!
태그
#어묵
재료
주재료
-
🍽️ 간장2.5 tbsp
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 참기름1 tbsp
-
🍽️ 설탕0.5 tbsp
-
🍽️ 통깨1 tbsp
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🍽️ 다진 마늘1 tbsp
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🍽️ 올리고당1 tbsp
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🍽️ 후춧가루조금
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🍽️ 식용유1 tbsp
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🍽️ 홍고추2 개
-
🍽️ 구운 어묵400 g
조리 순서
1
사진처럼 재료를 썰어 주세요: • 구운 어묵은 약 0.5cm 두께로 썰기. • 홍고추는 반으로 갈라 길게 채 썰기. • 대파 흰 부분 약 10cm는 둥글게 썰기. • 대파 초록 부분 약 20cm는 잘게 썰기.
2
계량스푼을 사용해 양념을 정확하게 계량하세요. 설탕 0,5tbsp, 간장 2,5tbsp, 올리고당 1tbsp, 다진 마늘 1tbsp, 약간의 후추를 볼에 넣고 잘 섞어 주세요.
3
팬에 식용유를 두르고 달궈 주세요. 대파 흰 부분을 넣어 향을 내며 볶습니다. 어묵을 넣고 약 2분간 볶은 뒤, 준비한 양념과 홍고추를 넣고 다시 2분간 볶아 주세요. 대파 초록 부분을 넣고 1분간 볶습니다. 불을 끄고 참기름 1큰술과 볶은 참깨 1큰술을 넣어 잘 섞으면 완성입니다.