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초급
고소한 두부를 곁들인 고추장 제육볶음
레시피 ID: 6874581
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘같은 더위에 반찬 이것 저것 만드는 것도 참 힘든 일인데 열 반찬 부럽지 않은 고추장 제육볶음으로 식구들 입맛 확! 잡아보세요~
재료
주재료
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🍽️ 간장4
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 고춧가루3
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘1
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 고추장2
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🍽️ 올리고당1
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🍽️ 생강술2
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🍽️ 기름적당량
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🍽️ 매실청2
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🍽️적당량
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🍽️ 돼지고기 불고기감600 g
조리 순서
1
돼지고기는 키친타월로 핏물제거하고 채소들은 적당한 크기로 썬다.
2
위의 분량으로 양념장을 만든다.
3
겹쳐있는 돼지고기를 한장 한장 떼어내 양념장에 고루 버무려 20여분 재운다.
4
달군 팬에 기름 약간 두르고 돼지고기와 양파, 당근을 넣어 볶는다.
5
고기가 어느 정도 익었으면 대파를 넣어 볶다가 참기름 약간 넣어 마무리한다.
