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아무나
햇양파감자볶음!
레시피 ID: 7025493
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
햇양파,햇감자를 넣어서 간단하게 볶아봤어요 설컹거림없는 감자볶음팁의 레시피입니다~ㅎ
태그
#유아반찬
#초간단
#초스피드
#밑반찬
#자취생요리
#설컹거림없는감자볶음
#쉬운반찬
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 작은술
-
🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 당근조금
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 가는소금1 티스푼
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🍽️ 햇양파1 개
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🍽️ 햇감자2 개
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🍽️ 대파초록잎부분조금
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
조리주걱
프라이팬
조리 순서
1
햇감자를 껍질을 벗겨서 살짝 두꺼운듯하게 채를 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 감자 손질법
2
찬물에서 씻어 물기를 빼주세요 믹싱볼 , 채반
3
햇양파를 감자채보다 조금 두껍게 채를 썰어주세요 양파 손질법
4
당근도 채를 썰어주시고 대파잎을 썰어주세요 당근 손질법
5
팬에 올리브유를 두르고 물기빼준 감자채를 넣고 2~3분을 볶다가 당근채를 넣고 주시고 프라이팬 , 조리주걱
6
양파채를 넣고 양파가 완전히 투명해지도록 볶아주세요 . 소금을 조금씩 넣어가면서 입맛에 맛게 간을 해주세요
7
양파가 완전히 투명해지도록 볶아지면 대파잎자른것을 넣고 1~2분을 볶아주시다가
8
뚜껑을 덮어주고 가스불을 꺼주세요. 그대로 3~5분을 그대로 두세요. 팬의 남아있는 열기에 살짝 덜익은 감자가 설컹거림없이 익혀주는거예요
9
3~5분후에 뚜껑을 열고 참기름과 통깨를 뿌려주시고 잘 섞어주시면 완성이네요
10
햇양파가 들어가서인지 달큰한맛에 짭자롬한 감자볶음이 완성이 되었네요