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아무나
건나물 애호박나물볶음
레시피 ID: 6974671
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
애호박은 그야말로
연두연두하게 생으로만 먹었지
이렇게 건나물로 먹는 건 처음이라
맛이 무척이나 기대 됩니다 ㅎ
연두연두하게 생으로만 먹었지
이렇게 건나물로 먹는 건 처음이라
맛이 무척이나 기대 됩니다 ㅎ
태그
#건나물
#묵나물
#애호박
#애호박볶음
#애호박나물
재료
주재료
-
🍽️ 소금2 꼬집
-
🍽️ 대파약간
-
🍽️ 국간장1/2 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 호박고지50 g
조리 순서
1
건나물은 불려서 사용하지요 70도 따뜻한 물로 1시간 불렸어요 애호박은 대체로 부드러운 나물이라 1시간까지 불리지 않아도 좋겠어요
2
불린 애호박은 흐르는 물로 잘 씻어주고 물기 제거 합니다
3
들기름에 대파볶아 파기름 내고 물기제거한 애호박넣고 볶아요
4
소금으로 간 할까 하다가 국간장으로 간 했는데요 색이 살짝 검게 변했어요 ㅡㅡ;; 애호박의 색 살리려면 소금으로 간 하는게 좋겠어요
5
넓게 펼쳐서 한 김 식혀 줍니다 건나물 애호박볶음 완성입니다
