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아무나

마늘쫑볶음밥, 돼지고기마늘쫑볶음밥~ 맛있는 한그릇 요리~

레시피 ID: 6958361 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

향긋하고 연한 마늘쫑으로 볶음밥을 만들어 봐요~ 간돼지고기 듬뿍 넣어서 단백질까지 꼭 꼭 챙겨 먹어요^^

마늘쫑은 진녹색의 곧은 친구로 데려와서 마디 부분을 과감히 잘라 버리고 작은 크기로 종종 잘라줍니다.

돼지고기 200g은 간장 2, 맛술 1, 설탕 0.3, 후추 약간 넣고 버무려 밑간해요

중불로 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 양념한 돼지고기를 잘 풀어가며 볶아줍니다. 중불

고기 겉면이 하얗게 익으면 마늘쫑을 넣고 소금 한 꼬집 뿌려 2분 정도 볶다가

따뜻한 밥 두공기를 넣어 고루 섞은 후 굴소스 반스푼, 나머지는 소금으로 입맛에 맞게 간을 맞춘 다음

센불을 켜고 수분감을 없앤다는 느낌으로~ 고슬고슬하게 따닥따닥 소리가 날때까지 볶다가 후추 솔솔 뿌려 마무리 하면 돼지고기마늘종볶음밥 완성 ♡

센불에 볶아 밥 한알한알이 소로록 떨어져요 작게 썰어 볶은 마늘종은 마늘맛과 냄새가 전혀 나지 않아~ 아이들을 제대로 속일 수 있답니다 ㅋㅋ

돼지고기에 밑간이 되어 있어 굴소스 약간으로 감칠맛 주입~ 소금으로 간 맞추시면 깔끔하고 좋아요~ 달걀국이나 미소된장국 정도 곁들여 내면 훌륭한 한그릇 요리로 손색없어요