당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
고추장 참치볶음
레시피 ID: 6050479
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
참치 김치찌개가 먹고 싶어서 대용량 참치를 구입했는데, 김치찌개는 못 하고 고추장 양념에 볶아서 먹었는데 완전 맛있는 거예요~~그래서 있는 채소들 다 넣고 만들었는데 엄청난 칭찬을 들은 요리랍니다~
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 스푼
-
🍽️ 양파2 줌
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 설탕1 스푼
-
🍽️ 당근1 줌
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 고추장2 스푼
-
🍽️ 감자2 줌
-
🍽️ 후추가루약간
-
🍽️ 참치1 캔
-
🍽️ 청주2 스푼
-
🍽️ 케첩1 스푼
-
🍽️ 마늘쫑2 줌
조리 순서
1
양파와 감자,당근,마늘쫑을 비슷한 크기로 썰어서 준비하구요.
2
속이 깊숙한 웍에 당근,감자,마늘쫑을 넣고 기름에 달달 볶아요. 감자가 어느정도 익었을때 양파를 넣고 볶아주고 채소들이 부드럽게 익었을때 쯤 고추장 2스푼, 케첩 1스푼 간장 1스푼,다진마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 청주 2스푼, 후추가루 약간을 넣고 볶아줍니다. 고추장양념이 베어 들은 채소들만 먹어도 참 맛나더라구요~~
3
마지막으로 기름 뺀 참치를 넣고 골고루 섞어가면서 볶아주고 마지막에 참기름을 아주 약간 넣어서 고소한 맛도 살려주면서 참치 비린맛도 잡아줍니다.
4
통깨를 솔솔 뿌려주구요~~ 완성된 고추장 참치볶음 입니다. 울 가족들이 너무 맛있데요~
