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초급
애호박볶음
레시피 ID: 6913778
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
간을 최소화해 호박의 달큰한 맛이 일품인 애호박 볶음이에요^^
태그
#저염식
#반찬
#애호박
#볶음
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 다진마늘1/2 스푼
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🍽️ 올리브유3 스푼
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🍽️ 애호박1 개
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🍽️ 멸치액젓1 스푼
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🍽️ 홍고추1 개
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🍽️ 새우젓1/2 스푼
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🍽️ 참깨약간
조리 순서
1
애호박은 익히는 시간을 줄이기위해 채썰어줍니다.
2
양파와 홍고추도 채썰어 준비합니다. *전 홍고추 얼려 놓은걸 준비헸답니다~
3
올리브유3스푼을 웍에두른뒤 채썬 애호박을 넣고 먼저 볶아줍니다.
4
애호박에간을 주기위해 새우젓1/2스푼을넣고 볶아줍니다.
5
그런뒤 양파와마늘을 넣고 살짝볶다가 멸치액젓1스푼을넣고 볶아줍니다.
6
마지막으로 홍고추를넣고볶다가 깨를 넣고 볶다 불을끄고 웍에 뚜껑을덮어 남은열기로 뜸을들여줍니다. *이러면 더볶지않아도 물렁거리지 않고 설컹거려 식감도 맛도 좋아요~^^