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초급
수분 없이 만드는 오징어볶음
레시피 ID: 7009509
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오징어 볶음 수분 없이 만들어 봤어요 ㅎㅎ
태그
#오징어
#오징어볶음
#무수분볶음
재료
주재료
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 고춧가루2 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 설탕2 스푼
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🍽️ 들기름1 스푼
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🍽️ 고추장1.5 스푼
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🍽️ 양배추4 장
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🍽️ 진간장1 스푼
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🍽️ 오징어2 마리
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
프라이팬
숟가락
플레이팅접시
소스볼
조리 순서
1
야채 손질부터 할게요 양배추 먼저 깍둑썰기 해주세요
2
양파는 채썰듯이 썰어주세요
3
청양고추는 어슷썰기 해서 썰어주세요
4
대파도 크게크게 듬성듬성 잘라 줬어요
5
오징어는 껍질 벗기지 않아도 좋아요 반잘라서 크게 채썰듯이 잘라 주세요
6
양념장 만들게요 고추가루 두스푼 넣어주세요
7
진간장 한스푼 넣어주세요
8
고추장도 한스푼반 정도 넣어주세요 ㅠㅠ 사진이 빠졌어요 다진 마늘 한스푼 넣어주세요
9
먼저 후라이팬에 기름 두르고 파 볶으면서 파기름 내줄게요
10
파기름 어느정도 내주시고 오징어 넣어 볶아주세요
11
오징어 살짝 분홍빛 돌면 설탕 두스푼 넣어 주세요
12
양념장 만들어 놓은거 반정도 넣어 양념장 잘 섞이게 볶아주세요
13
썰어 놓은 야채 다 넣어주세요
14
남은 양념장 다 넣고 잘 섞이게 볶아주세요
15
들기름 한스푼 넣고 조금 더 볶아 주세요
16
접시에 예쁘게 담아 깨소금 솔솔 뿌리면 무수분 오징어 볶음 완성