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아무나

카레볶음밥_야채듬뿍 영양만점이에요.

레시피 ID: 6950107 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

일식

그냥 밥을 잘 먹지 않는 아이를 위해 만들게 된 볶음밥이에요. 야채볶음밥만 만들다가 카레로 간을 하면서 이젠 한 번씩 찾는 즐겨 먹는 음식이지요.

각종 재료는 모두 잘게 깍둑썰기를 해 주세요. 스팸 대신 햄을 사용해도 되세요.

기름 두른 후라이팬에 야채 중 제일 단단한 당근을 먼저 넣어서 볶아주세요.

당근이 반쯤 익을 때 감자를 넣어 노릇노릇 해 질 때까지 볶아주세요.

감자가 노릇노릇해 지면 스팸(햄)과 양파를 넣어서 익을 때까지 볶아줍니다. 이 때 너무 오래 볶으면 흐물흐물해져서 식감이 별로이니 적당히 볶아주세요.

밥과 카레가루를 넣고 중불로 낮춘 후 잘 섞듯이 볶아주세요.

이 때 맛을 본 후 싱거우면 카레가루를 조금 더 넣어주면 되세요.

이쁜 그릇에 담고 아이를 불렀어요. 오~ 카레냄새 좋아~~라는 말을 하며 한 그릇 뚝딱합니다.~^^ 카레냄새가 좋긴 하지요.