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아무나
쏘세지야채볶음-쏘야
레시피 ID: 6849716
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
추억의 쏘야~!
밥 반찬으로도 굿!!
야식으로도 굿!!
밥 반찬으로도 굿!!
야식으로도 굿!!
태그
#쏘야볶음
#소세지야채볶음
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 청양고추2 개
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 케찹4 큰술
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🍽️ 통후추적당량
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🍽️ 메이플시럽2 큰술
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🍽️ 두반장1 큰술
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🍽️ 아몬드1 줌
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🍽️ 호두1 줌
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🍽️ 노란 파프리카1/3 개
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🍽️ 빨간파프리카1/3 개
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🍽️ 비엔나햄10 개
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🍽️ 햄마늘햄 작은싸이즈1 개
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🍽️ 건베리류건포도/라즈베리/블루베리등1 줌
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🍽️ 아스파라거스냉동3 개
조리 순서
1
비엔나 햄은 4등분 했습니다. 그리고 네모난 햄은 비엔나랑 비슷한 크기로 썰었구요. 나머지 야채 재료들도 햄과 같은 크기로 준비했습니다. 재료의 준비가 끝났다면 이제 만들어 볼까요?
2
팬에 올리브유를 두르고 햄을 넣습니다. 이때 통후추를 약간 뿌려 볶아주세요.
3
햄이 데워 질정도로 볶다가 아스파라거스를 냉동으로 보관 했기때문에 먼저 넣어 줍니다.
4
아스파라거스가 어느정도 녹았다면 다진 마늘을 넣고 마늘이 뭉치지 않도록 잘섞는다는 생각으로 볶아주세요.
5
마늘이 잘 섞였다면 모든 재료를 넣고 볶습니다.
6
양파가 투명해 질때 쯤~~ 양념 소스를 넣고 (시럽류만 빼고) 볶아주세요. 소스가 고루 잘 볶아졌다면 간을 보세요. 달달함이 괜찮다 하실때는 당분을 첨가 하지 않아도 됩니다.. 저는 모자란듯해서 메이플 시럽 2큰술을 넣었습니다.
7
완성된 음식을 접시에~!!