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초급

한그릇요리 고소한 소시지마늘볶음밥

레시피 ID: 6835576 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

한그릇요리 고소한 소시지마늘볶음밥입니다.

소세지를 먹기좋게 잘라 준비해주세요.

마늘은 슬라이스해서 기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 노릇하게 구워주세요. 키친타올에 놓아 기름기를 제거후 다른그릇에 덜어 놓아두시구요.

소시지는 마늘구운 기름에 노릇하게 구워주세요. 기름이 많으시면 키친타올로 살짝 닦아내주시구요.

소시지가 노릇하게 구워지면 밥을 넣어주시구요. 찬밥을 이용하시면 밥알이 알알이 살아있듯 볶을 수 있어요.

구운마늘을 넣어 볶아주세요.

굴소스를 넣어 간을 맞추어주시구요. 싱거우면 소금으로 살짝 간해주시고, 후추 살짝 넣어주세요.

청양고추, 실파는 쏭쏭 썰어주시구요.

마지막에 약불로 줄여주시고 청양고추, 실파 넣어 한번 섞어주신후에 불을 꺼주시면 됩니다. 그릇에 담고 검정깨나 통깨 솔솔 뿌려드시면 된답니다.