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아무나

휘리릭 콩나물 잡채 만들기

레시피 ID: 6916198 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

친한 언니랑 밥 먹으러 갔던 식당에
콩나물 잡채가 반찬으로 나왔는데 너무
맛있더라구요.
메인 요리보다 콩나물 잡채를 더 먹고 왔던
기억입니다.
너무 맛나게 먹고 와 비슷하게 만들어 봤는데
가족들 모두 좋아해서 자주 만들어 먹고 있답니다.

간장,굴소스, 다진마늘,설탕 깨소금 넣어 휘리릭 양념장 만들어 줍니다. 깨소금은 실수로 양념장에 넣었어요. 다 볶은 후 넣어 주세요.^^

콩나물을 살짝만 삶아 찬물에 헹구어 줍니다. 살짝만 삶아주세요.

당면은 차가운 물에 30분 쯤 불린 후 센불에서 물을 끓여 2~3분 삶아줍니다.

삶은 후 참기름, 양념장 두 스푼 정도 넣어 버무려 줍니다.

잡채에 콩나물, 쪽파 2등분 해서 나머지 양념장 넣고 버무린 후~~ 양념장은 기호에 따라 조절하셔도 됩니다.

달군 냄비에 기름 약간 두르고 살짝만 볶아줍니다. 한번씩 삶은 재료라 살짝만 볶아도 된답니다.

다 볶은 콩나물 잡채에 참기름, 깨소금 살짝만 넣어 마무리 합니다.