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아무나

부추계란볶음

레시피 ID: 7058041 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

다른 재료 필요 없이 부추와 계란만 있으면 간단하게 만들어 먹을 수 있는 요리입니다. 부드러운 계란에 향긋한 부추, 쫑긋한 새우까지 더해져 너무나 잘 어울리는 부추 계란 볶음!! 다이어트 하실때 드셔보세요.

도마 조리용나이프 볼 조리용스푼 계량스푼 접시 프라이팬

부추는 깨끗이 씻어 물기 없이 준비해 지저분한 뿌리부분은 제거해 주시고 손가락 두 마디 정도로 잘라 줍니다. 볼 , 도마 , 조리용나이프 부추손질법

계란 5개에 치킨스톡 1t 와 후추를 넣고 골고루 섞어 주시고, 볼 , 조리용스푼

프라이팬에 올리브 오일 두르고 계란물을 부어 80%정도 익혀 스크램블 에그를 만들어 주신 후 새우를 넣어 익혀주세요 프라이팬 , 조리용스푼

굴소스 1 T와 부추를 넣고 부추가 숨이 살짝 죽을 때까지 섞어가며 볶아주세요. 계량스푼

부추 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고, 참기름 1 T와 통깨를 넣어 한번 더 섞어 주시면 완성!! 접시