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아무나

<코로나 극복> 실패없는 오징어볶음!

레시피 ID: 6941940 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쉽고간단하게 만들수있는 오징어볶음이네요

생물오징이를 준비후에 밀가루3큰술을 뿌려서 잘 비벼가면서 문질러주신후 찬물에서 깨끗하게 씻어주세요 *다리부분에 빨판쪽으로 힘을주어서 비벼주셔야 되세요

씻은 오징어는 얇지않게 2센티 두께로 썰어서 준비해주세요

적양파/당근/깻잎을 한입크기로 썰어주세요 저는 흰양파가 없어서 적양파를 넣었어요 참고하세요

대파를 쫑쫑썰어서 팬에 건강유/다진마늘을 넣고 센불에서 30초간 달달 볶아주세요

썰어주신 오징어와 깻잎을 뺀 채소를 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요

국간장/고추가루/설탕/후추가루/생강술을 넣고 잘섞어가면서 볶아주세요 *개인의 입맛에 맛게 간장/설탕을 조절하시면 되세요 저희집 고추가루는 매콤하네요 맵지않은 고추가루 일때는 청양고추를 추가하세요

양념후에 3~4분간 휘리릭 볶아진 오징어볶음에 썬깻잎을 넣고 참기름을 넣어 1분간 볶아주시면 되세요

통깨를 넉넉하게 뿌려주시면 완성이네요

아이들은 오징어볶음을 밥위에 올려서 덮밥으로 비벼가면서 맛있게 먹어주네요 엄마의 집밥으로 맛있게 먹고 아프지말고 코로나 극복을 잘하면 좋겠네요ㅎ