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아무나
부드러운 어묵볶음만들기(냉장고에 두고 먹어도, 굳지않는 어묵볶음)
레시피 ID: 6952191
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
어묵볶음 #어묵조림 좋아하기는 하는데요.
한번 먹을 분량씩만 만들고 한끼에 먹어야 그 맛이 변하지않죠.
특히 냉장고에 들어갔다가 다음 식사때 먹으려고 꺼낸 어묵볶음은, 꼬들꼬들도 아니고 딱딱하게 굳어버려 처음의 그맛이 아닙니다.
결국 진열용 반찬으로 한두번 손이가다가 버리게되죠.
렌지에 돌려 먹어도 봤지만, 처음했을때 그 아이의 맛은 아니네요. ^^
오늘 만들 어묵볶음레시피 는 먹고 냉장고에 보관해두어도 딱딱해져서 못먹거나, 부드러운 맛이 변해 버려지는 어묵이 아니라, 처음본 그 부드러운 그맛을 끝까지 유지하는 어묵조림레시피 입니다.
한번 먹을 분량씩만 만들고 한끼에 먹어야 그 맛이 변하지않죠.
특히 냉장고에 들어갔다가 다음 식사때 먹으려고 꺼낸 어묵볶음은, 꼬들꼬들도 아니고 딱딱하게 굳어버려 처음의 그맛이 아닙니다.
결국 진열용 반찬으로 한두번 손이가다가 버리게되죠.
렌지에 돌려 먹어도 봤지만, 처음했을때 그 아이의 맛은 아니네요. ^^
오늘 만들 어묵볶음레시피 는 먹고 냉장고에 보관해두어도 딱딱해져서 못먹거나, 부드러운 맛이 변해 버려지는 어묵이 아니라, 처음본 그 부드러운 그맛을 끝까지 유지하는 어묵조림레시피 입니다.
태그
#어묵볶음
#어묵조림
#어묵볶음만드는법
#간단한밑반찬
#저렴한밑반찬
#국민반찬
#어묵조림레시피
재료
주재료
-
🍽️ 간장1.5 T
-
🍽️ 대파2 T
-
🍽️ 양파1/3 개
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 어묵200 g
-
🍽️ 물엿1 T
조리 순서
1
어묵을 먹기좋은 크기로 잘라서 끓는물에 넣었따 빼는 정도로만 데쳐줍니다. 얇은 어묵이면 끓는물에 썰어놓은 어묵을 채에담은채로 뜨거운물에 데치는 정도만 해도 됩니다.
2
대파 잘게 썰어주고, 홍고추와 양파는 얇게 채쳐줍니다.
3
어묵과 대파, 홍고추, 양파에 양념장을 넣어 가볍게 무쳐줍니다. 볶는 어묵볶음레시피가 아니니, 참기름은 취향껏 더 넣어주어도 좋습니다. ^^
4
오히려 더 간단하고 깔끔하죠. 기름에 볶지않으니, 건강상도 좋구요.
