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초급

잡채- 친절한 라앤타의 쉽게 만드는 추석 요리

레시피 ID: 6943007 • 2025.10.14

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조리시간

60분 이내

인원

5인분

난이도

초급

카테고리

한식

레시피 소개

내가 사는 토론토는 북미에 위치한다.우리 나라 추석과 비슷한 개념으로 땡스기빙이라는 큰 명절이 있다. 그 해의 추수와 축복을 감사하는 명절로 멀리 있어 만나지 못했던 가족이나 친구를 방문하거나 음식을 마련해 가족이 모이는 그런 날이다.
우리 추석과 거의 같쟈?
귀경 전쟁이나 명절 증후군, 며느리의 혹사 같은 게 없을 뿐이다. 그러다 보니 내가 한인이어도 추석은 그냥 명칭만 기억할 뿐 구태여 따진다면 땡스기빙을 차려 먹는다. 교회에서 터키나 대신 치킨을 준비하기도 하면서 말이다.
(토론토 중앙일보에 추석 특집으로 실린 요리입니다.)
그래서 이번 토론토 중앙일보 특집에서는 추석 상차림(with June Chia)을 다루어 보았다. 아무래도 평일이다 보니 잔치 음식을 할 만한 여력은 안되니 재료를 간소화 하고 조금 쉬운 방법으로 만들어 다른 날보다 조금만 더 노력하면 만들어 지는 그런 상차림으로 말이다.

내 손에서 만들어지는 추석 음식들이 정통이 아니면 어떤가. 임금님