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초급
유부볶음우동
레시피 ID: 6128650
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
쫄깃한 우동과 유부, 그리고 부추 향이 어우러져 너무 맛있는 한그릇요리가 되었답니다. 유부볶음우동 간편 레시피를 소개해 드릴게요~
재료
주재료
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🍽️ 양파약간
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1/2 작은술
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🍽️ 맛술1 작은술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장1/2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 부추약간
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🍽️ 통마늘3 개
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🍽️ 고추기름1 큰술
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🍽️ 참깨약간
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🍽️ 우동사리1 인분
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🍽️ 유부6 장
조리 순서
1
유부는 끓는 물에 살짝 데쳐준 후 썰어 주었답니다.
2
우동면도 살짝 한 번 데쳐준 후 사용하시면 좋아요. 물론 생면을 사용한다면 패쓰!
3
분량의 볶음우동소스를 섞어 준비합니다.
4
팬에 고추기름을 두른 후 편썬마늘과 양파를 넣어 달달 볶아줍니다.
5
마늘이 투명하게 익고나면 유부를 넣어 중불로 조절하고 볶아준 후,
6
우동면과 분량의 양념소스를 넣어 볶아주세요.
7
마지막으로 부추를 넣어 준 후 불을 끄고 남은 열로 익혀줍니다.