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아무나

소세지야채볶음 만들기

레시피 ID: 7055992 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

추억의 술안주 추억의 밥반찬 소세지야채볶음 만들기 준비했어요.

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼

마늘은 반으로 편 썰기 해주고 준비한 채소는 한 입 크기로 적당하게 썰어주세요~* 통마늘이 없으면 다진 마늘 1스푼을 사용하면 됩니다. 도마 , 조리용나이프 파프리카 손질법

비엔나 소세지는 크기에 따라 잘라서 사용하거나 사선으로 칼집을 넣어 사용하세요. 비엔나소세지 손질법

진간장 2스푼, 설탕 1.5스푼, 케첩 4스푼, 식초 1스푼, 생강가루(생략 가능) 약간을 섞어 비엔나 볶음 소스 완성하세요. 소스볼 , 계량스푼

팬에 식용유 3스푼을 두르고 편마늘은 튀기듯이 익혀주세요. 다진 마늘을 준비했다면 1스푼을 넣고 중약 불에 노릇노릇하게 볶아주면 되니~ 걱정 노노~!! 프라이팬 , 요리스푼

마늘이 충분히 익으면 양파를 넣고 후춧가루를 살짝 더해 1분 정도 볶아주세요.

양파가 적당히 익으면 소시지를 넣고 가볍게 볶아 마늘 향을 입혀주세요. 칼집을 넣었거나 모양을 냈다면 비주얼이 살아날 정도로 적당히 볶아주면 됩니다~*

준비한 나머지 채소도 넣고 아삭한 식감이 살아있을 정도로만 가볍게 볶아주세요.

미리 만들어 놓은 쏘야볶음 소스도 넣어주시고요~*

모든 재료와 소세지야채볶음 소스가 잘 어우러질 수 있게 휘리릭 볶아주세요~*

소스가 전체적으로 찰싹~!! 잘 달라붙으면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요. 기호에 따라 후추를 솔솔 뿌려 주어도 좋습니다 : )