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아무나

카레 감자볶음

레시피 ID: 6942605 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

카레 분말을 넣어 더 맛있고 고소한 감자볶음

재료 준비하기 감자, 당근, 양파, 카레 분말 야채는 세척해서 껍질 제거 후 준비

양파 채썰기 0.3cm 두께의 크기로 채썰기

감자 채썰기 0.5cm 이내의 크기로 채썰기 그리고 전분기를 없애기 위해 한번 흐르는 물에 씻기

당근 채썰기 0.3cm 크기로 채썰기

팬에 기름을 넣고, 물 한 컵 넣기(소주잔 1잔 기준)

약불 상태에서 물이 증발될 때까지 볶기

당근 - 양파 순으로 넣고 한번 볶아준 뒤, 카레 분말 넣기 카레 분말이 뭉쳐지지 않도록 빠르게 섞어주기 중간중간 팬에 달라붙으면 기름 추가

어느 정도 익으면 간을 보면서 소금 또는 카레 분말 추가 약불 상태 유지

간이 알맞게 되면 그릇에 담기(완성)