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아무나

요알못도 뚝딱 만들 수 있는 제육볶음

레시피 ID: 6991761 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대한민국에서 제일 쉽게 만드는 제육볶음
자세한 내용은 동영상에서!

대파와 양파를 썰어준다 본인의 취향 대로!

고기를 먹기 좋은 크기로 썰어준다 (썰려있지 않은 경우)

굴소스 한 큰술, 다진마늘 한 큰술, 고추장 두 큰술 올리고당 두큰술을 넣어 양념을 만들어 준다. 올리고당이 없다면 단맛 나는 설탕이나 물엿 조청도 좋다 스테비아도 물론 좋고!

양념에 고기를 넣고 섞는데 난 오래된 냉동고기라 고량주를 부어 잡내를 잡아주었다. 잡내를 없애는 방법은 다양하다 맛술, 우유, 후추, 생강 등

양념과 버무린 고기를 먼저 구워준다.

양파를 먼저 넣어 볶다가 대파를 넣어준다.

나는 살짝 간장을 귀퉁이에 부어 살짝 졸여주었다. 간장의 좋은 향이 나게 되어 더욱 풍미가 좋아진다. 이후 참기름을 한큰술 정도 넣고 빠르게 볶아 준다.

밥위에 얹어 제육덮밥으로 먹어도 좋다.