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아무나
들깨가루 솔솔 고사리나물볶음 만드는법! 꼬시다.
레시피 ID: 6903722
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고사리나물볶음 만들어 두고
두고두고 아주 맛있게 먹고 있답니다.
고사리나물볶음에 들깨가루를 넣으니
고소하고 부드러운 맛이 나더라고요.
참기름 대신
들기름으로 넣고 볶아내면
뽀얀 국물도 우러나고 그러는데
집에 들기름이 똑떨어져가지고 서리
그렇더라도
고사리나물볶음 맛있더라고요.
두고두고 아주 맛있게 먹고 있답니다.
고사리나물볶음에 들깨가루를 넣으니
고소하고 부드러운 맛이 나더라고요.
참기름 대신
들기름으로 넣고 볶아내면
뽀얀 국물도 우러나고 그러는데
집에 들기름이 똑떨어져가지고 서리
그렇더라도
고사리나물볶음 맛있더라고요.
태그
#고사리나물만들기
#고사리나물만드는법
#고사리
#고사리나물볶음
재료
주재료
-
🍽️ 다시마3 장
-
🍽️ 마늘1 큰술
-
🍽️ 대파2 큰술
-
🍽️ 들깨가루1 큰술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 식용유2 큰술
-
🍽️ 진간장3 큰술
-
🍽️ 고사리400 g
조리 순서
1
고사리는 먹기 좋은 사이즈로 잘라주고요. 저는 6~7cm 정도로 잘라줬어요. 볼에 담고요. 마늘 1큰술에 진간장 3큰술 두르고
2
후추도 솔솔 뿌리고요. 조물조물 무쳤어요.
3
다시마 3장을 100ml 물에 불려두고요. 대파는 2큰술 정도 다져두고요.
4
양념한 고사리를 팬에 넣고 볶아줬어요.
5
다시마 우린 물을 넣고 양념이 조금 남을 정도로 조려줬어요.
6
지글지글 다 볶은 후 들깨가루를 넣고 살살 섞고
7
마지막에 참기름 1큰술 두르고요.
8
불 끄고 잔열로 대파를 넣어 볶고 마무리했어요. 고사리나물볶음 너무 쉽잖아요. ㅎㅎ그쵸?