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아무나
삼겹살김치두루치기 만들기
레시피 ID: 6860464
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매콤한 양념으로 맛을 낸 삼겹살 김치 두루치기! 촉촉하니 밥비벼 먹어도 좋고 술안주로도 아주 그만이랍니다 어찌나 빨리 만들었는지 볶는 마무리 사진도 빼먹고~ 부지런히 만들어 빨리 먹이고 싶었나 보네요 ㅋㅋ 요즘 저희집 음식 메뉴가 살짝 바뀌어가고 있는데요 이전에 브런치였다면 지금은 주로 반찬 겸 술안주가 주를 이루게 되네요~~
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재료
주재료
-
🍽️ 소금약간
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🍽️ 대파약간
-
🍽️ 김치국물적당량
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술약간
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 김치1 대접
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🍽️ 삼겹살200 g
조리 순서
1
삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고 김치와 김치 국물을 준비합니다
2
달군 팬에 삼겹살을 살짝 구워 기름기를 빼준 뒤
3
김치와 김치국물을 넣은 팬에 덜어 담고 고추장, 설탕, 맛술, 대파를 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 볶아줍니다~ 물 대신 김치국물을 넣으면 간도 되어있어 촉촉한 맛을 살리기에 좋아요 후추와 참기름을 넣고 마무리합니다
4
접시에 담고 통깨를 뿌리면 완성이에요~ 고추장에도 단맛이 있어 설탕을 1큰술만 넣었는데도 매콤달콤한 맛과 촉촉한 맛이 참 좋은 것 같아요
