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아무나

소세지야채볶음 레시피 알려드려요

레시피 ID: 6868766 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

반찬으로 만들었는데 결국은 남편의 술안주가 되어버린 소세지야채볶음 레시피를 알려드립니다. 냉장고 안에 있는 재료로 간단하게 만들어서 몇 가지 안 들어갔어요.

비엔나소세지는 칼집을 내준 후에 끓는 물에 담가주세요. 끓여도 되는데 전 물을 끓여서 부어놓았어요. 이렇게 해주면 불순물이 빠진다고 하죠? 넣자마자 기름이 동동 뜨네요.

초록색의 피망이 있으면 색의 조합이 잘 어울렸을 텐데... 그것이 살짝 아쉽네요.

케찹2, 굴소스1, 맛술1, 올리고당1, 고추장 1/2, 마늘1/2 저는 이렇게 넣어서 양념을 만들었지만 본인의 입맛에 맞게 가감해서 양념장 레시피를 만드세요.

매운 거 좋아하시면 핫소스를 넣으셔도 되겠죠? 울집은 핫소스가 없어서 패스~

양념장 만드는 동안 담가두었던 소세지를 보니.... 기름이 엄청나게 떠있네요.

포도씨유 살짝 둘러주고 볶아줬어요.

만들어 놓은 양념소스를 넣고 잘 섞이게 볶아주세요.

굵은후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.

소세지야채볶음 완성 접시에 담고 통깨 뿌려서 마무리!