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초급

담백하고 고소한 애호박버섯볶음

레시피 ID: 6836138 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

담백하고 고소한 애호박버섯볶음입니다. 만들기도 쉽고 영양도 좋고 좋은 반찬입니다.

느타리버섯은 밑둥을 제거한 후 먹기 좋게 손으로 찢어 줍니다.

애호박은 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 반달모양으로 썰어 줍니다.

팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 줍니다.

마늘의 향이 나기 시작하면 느타리버섯을 넣어 볶아 줍니다.

느타리버섯이 한 숨 죽으면 애호박을 넣어서 볶아 줍니다.

이제 그대로 불 앞에서 계속 볶아 주면 됩니다. 애호박이 다 익으면 소금으로 간을 하고 섞어주듯이 볶아 줍니다.

불에서 내린 뒤 참기름 1T를 넣어서 섞어 줍니다. 마지막에 볶음참깨를 뿌려주면 애호박버섯볶음 완성.