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아무나
냉동삼겹살 구제하기, 백선생 제육볶음 레시피♩
레시피 ID: 6857617
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에는 고기를 너무너무 좋아하는 남편이 있어서 늘 고기 요리를 해먹는 답니다.
어느날 문뜩 백주부가 만드는 제육볶음이 너무나도 맛있어 보여서
집에 있는 고기랑 채소들을 이용하여 만들어 보았어요 !
요즘에 집에 고기랑 채소들이 가득가득 해서 진짜 너무너무 많거든용~
그래서 맛있게 만들어 먹을 수 있게되었답니다.
어느날 문뜩 백주부가 만드는 제육볶음이 너무나도 맛있어 보여서
집에 있는 고기랑 채소들을 이용하여 만들어 보았어요 !
요즘에 집에 고기랑 채소들이 가득가득 해서 진짜 너무너무 많거든용~
그래서 맛있게 만들어 먹을 수 있게되었답니다.
태그
#백종원
#집밥백선생
#제육볶음
#냉동삼겹살
#간단요리
#메인메뉴
#일반요리
#돼지고기
#사랑밥상
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 큰술
-
🍽️ 대파2 대
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 고춧가루2 큰술
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 물1/2 컵
-
🍽️ 설탕1 큰술
-
🍽️ 당근1/3 개
-
🍽️ 애호박1/3 개
-
🍽️ 고추장1/2 큰술
-
🍽️ 양배추1/6 개
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 간마늘1 큰술
-
🍽️ 돼지고기삼겹살4
조리 순서
1
삼겹살 용 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2
파 기름용 파1대는 송송썰고
3
양배추는 듬성듬성 크게 썰어주세요.
4
대파 1대, 당근 1/3개 양파 1개, 애호박 1/3개는 고기와 비슷한 크기로 썰고 홍고추1개, 청양고추 1개는 송송썰어주세요.
5
그런다음 커다란 보울 양배추와 썰어놓은 채소를 넣고 잘 섞어주세요. 이때 붙어 있는 양파는 다 떼어주면서 골고루 섞어주세요.
6
준비가 되었으면 커다란 팬에 삽겹살을 예쁘게 편다음 익혀주세요.
7
삼겹살이 어느정도 익어가면 뒤집고 송송썬 파를 넣고 볶아주세요.
8
삼겹살이 잘 구워지고 파기름이 나왔을 때 설탕 1큰술을 넣고 잘섞다가
9
삼겹살이 탈것 같을 때 물 1/2컵을 넣어주세요.
10
그리고 불을 살짝 줄이고 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 간마늘1큰술, 간장3큰술 넣기 시작 합니다.
11
그런 다음 바로 채소를 넣고
12
채소와 함께 볶은 후 참기름 약간 넣어주면 끝!