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아무나

새콤달콤 부드러운 오징어채볶음

레시피 ID: 4618572 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬으로 오징어채볶음 매콤새콤하게 부드럽게 만드는법 알려드려요. 왜 나는 오징어채볶음 만들면 타고 딱딱할까? 오징어채볶음 만들때 요것만 넣으시면 간단하게 만들 수 있어요.

오징어채볶음 만드는법 . 사놓고 오래된 오징어채는 만들어 맛이 없어요. 구입해서 바로 오징어채볶음 만드시는게 좋아요. 저는 물에 불리지 않았어요. 믹싱볼에 오징어채를 적당한 크기로 가위로 잘라 줍니다.

보통 오징어채볶음 하실때 고추장만 사용 하시잖아요.

저는 새콤하게 맛을 내기 위해서 초고추장 1큰술. 고추장 1큰술 반을 넣어 주었어요.

위생장갑을 끼고 골고루 섞어 준다.

단맛을 내기 위해서 물엿 1큰술을 넣어 주세요.

오징어채볶음을 부드럽게 하기 위해서 식용유 1큰술을 넣어 주세요.

그리고 양념이 잘 섞이도록 버무린다

깨소금만 뿌려 주시면 ~ 매콤새콤한 부드러운 오징어채볶음 완성이요