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[소고기소보로] 만능 소고기소보로 만들기
초급

[소고기소보로] 만능 소고기소보로 만들기

레시피 ID: 7042506 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

한번 만들어 두면 여기저기 만능으로 쓸 수 있는 만능 소고기소보로 만들어 봤어요 :) 1인 가구는 특히나 식재료 소진할 수 있는 양이 많지 않다보니 어쩔 수 없이 저장(?) 음식을 많이 만들 수밖에 없는 것 같아요 ㅠ 소고기도 금방 구워낸 게 젤 건강하고 맛있긴 하지만 매번 1인분씩 구워 먹는 것도 쉬운 일이 아니고 해서.. 저는 이렇게 소고기소보로 만들어서 두루두루 활용하고 있어요.

태그

#소고기소보로 #소고기볶음 #소고기조림 #소고기고명 #소고기요리

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    1 tsp
  • 🍽️ 참기름
    1 tsp
  • 🍽️ 설탕
    1/2 tsp
  • 🍽️ 맛술
    1 tsp
  • 🍽️ 굴소스
    1 tsp
  • 🍽️ 소고기다짐육
    100 g

필요한 조리도구

냄비 볼 계량스푼 접시 위생장갑 실리콘주걱

조리 순서

1

먼저 볼에 간장, 굴소스, 맛술, 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 볼 , 계량스푼 저는 소고기 100g당 10ml(간장+굴소스)가 두루 사용하기 알맞더라구요. 참고하셔요~

조리 과정 1
2

이제 다짐육을 넣고 조물조물 양념에 잘 버무려주세요. 위생장갑

조리 과정 2
3

30분 정도 재워 간이 잘 배게 합니다.

조리 과정 3
4

이제 중불로 달군 팬에 참기름을 충분히 두르고 고기를 볶아줄 건데요, 냄비

조리 과정 4
5

참기름을 충분히 두르지 않으면 양념이 탈 수 있어요.

조리 과정 5
6

약불로 낮추고 스페출러로 툭툭 끊어가며 수분 없이 잘 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 수분이 다 날아갈 정도만 볶아주시면 됩니다. 실리콘주걱

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