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초급

후다닥 초간단 밑반찬/오징어 실채 볶음

레시피 ID: 6841671 • 2025.10.13

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

도시락 반찬으로도 좋고 만들어 두면 밑반찬으로도
너무 좋은 오징어 실채 볶음이랍니다
간장에 조려도 좋고 그냥 소금만 넣고 볶아도 좋은데
전 고추장을 넣고 매콤하게 만들어 봤습니다

오징어 실채를 체에 담아 흐를는 물에 두어번 헹군 후 체에 받혀 물기를 빼 주세요~

팬에 기름과 고추기름을 반반 섞어 둘러 준 다음 적힌 분량대로 양념을 넣어 주세요~

양념장을 바글 바글 끓여 주세요~

물에 씻어 촉촉해진 오징어채를 넣어 주세요~

약한불에서 젓가락으로 저어가며 풀어 가면서 양념이 골고루 잘 배이도록 볶아 주세요~

오징어 실채가 꼬불해 지면 마지막에 맛술 2스푼 정도 넣어 휘리릭 볶아 주세요~

불끄고 여열로 깨와 참기름 넣어 마무리 하면 끝~