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어묵 볶음ㅣ대한민국 대표 밑반찬ㅣ단짠의 완벽비율을 찾았다!ㅣ밑반찬 [by.집밥한그릇]

레시피 ID: 6922650 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

대한민국의 대표 밑반찬 어묵볶음 입니다!
맛이 좋아 아이들도 잘먹어요!

오늘의 한 그릇 #14_어묵 볶음

재료를 준비 해주세요.^^ 어묵 (250g) 꽈리고추 (4개) 양파 (1/2)

양념을 준비 해주세요. 간장 (1T) 설탕 (1T) 맛술 (1T) 다진마늘 (1/2T) 후추 (약간) 깨 (약간)

먼저 어묵을 3cm정도 간격으로 썰어주세요 어묵 칼 , 도마

꽈리고추도 같은 크기로 썰어주세요 꽈리고추 4개

양파는 8등분으로 썰어 어묵과 비슷한 크기를 만들어 줄게요 양파 (1/2)

이제 볶기만 하면 끝이에요

달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 프라이팬 중불

어묵과 양파를 넣어 볶아주세요 중불

양파와 어묵이 노릇해지면 양념을 넣어주세요

간장 1T 간장 1T

설탕 1T 설탕 1T

맛술 1T 맛술 1T

양념이 골고루 섞일 수 있도록 볶아주세요 스푼

후추도 마저 넣어줄게요 후추 (약간)

거의 다 볶아졌을 때쯤 꽈리고추를 넣고 한 번만 휘리릭 볶아주세요 꽈리고추는 미리 넣게 되면 색도 변하고 아삭한 식감도 없어져요

이제 그릇에 담아볼게요

깨까지 솔솔 뿌려주면 맛있는 어묵볶음 완성! :)

통통한 어묵을 사용해서 식감이 쫄깃하고 꽈리고추가 더욱 깊은 맛을 내주는 어묵볶음이에요 -집밥한그릇- 유튜브 동영상&구독링크♡ http://bit.ly/2QnUGbz

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