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초급
소시지잡채 만들기
레시피 ID: 2589277
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
고기대신 소시지를 넣어 색다르게 즐기는 잡채입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 설탕3 큰술
-
🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 식용유2 큰술
-
🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 소시지적당량
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🍽️ 당면적당량
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🍽️ 고추기름3 큰술
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🍽️ 맛타리버섯1 줌
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🍽️ 맛간장또는 양조간장5 큰술
조리 순서
1
소시지는 야채와 비슷하게 어슷채썰어 2~3개정도 준비합니다.
2
양파 1/2개, 당근 1/4개, 맛타리버섯 한 줌, 부추 한 줌과 당면을 봉투에 적혀진 조리시간보다 1분정도 덜 삶아서 찬물에 행구지않고 그대로 물기만 뺐다가 팬에 당면, 위의 재료를 몽땅 넣어줍니다.
3
맛간장(또는 양조간장) 5큰술, 식용유 2큰술, 고추기름 3큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술 위의 재료를 몽땅 넣고 중불에서 휘리릭 볶아줍니다.
