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아무나

소세지양배추볶음 만들기!

레시피 ID: 6874124 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에 선물받은 소세지가 있어서, 소세지를 이용한 요리를 해 봤어요!
너무너무 간단한 요리라 누구나 따라할 수 있는 쉬운 요리랍니다~~

분량대로 재료를 준비합니다

소세지는 칼집을 내 준 뒤 팬에 구워 줍니다! 팬에 굽는 사진 과정은 생략돼 있는데, 칼집을 내 준 뒤 중약불에서 은근히 구우면 고루고루 잘 익는답니다~

양배추는 가늘게 채썹니다

팬에 충분한 양의 버터를 넣고 녹인 뒤 마늘과 페페노를 넣고 향이 날 때까지 볶아 줍니다 집에 페페론치노가 없으면 베트남고추나 땡초로 대체해도 되요!

채 썬 양배추를 팬에 넣고 센불에서 양배추 숨이 죽을 때까지 확 볶아 준 뒤 굴소스를 한 숟갈 넣고, 후추를 뿌려 주고 또 한번 잠깐 확 볶아 줍니다 굴소스는 너무 많이 넣으면 짜요! 적당량 넣어 주세요~~

마지막으로 레몬즙을 휘리릭 한 바퀴 둘러주고 마지막으로 한 번 확 볶으면 끝이예요!! 요 레몬즙을 마지막에 넣고 볶아 주는 것이 이 요리의 키포인트예요! 양배추에 새콤상콤함을 살려주면서 소세지의 느끼함을 잡아준다고 하네요~

이제 볶아낸 양배추를 접시에 담아내고

미리 구워둔 소세지를 같이 얹어내면 완성~~~