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초급
감자멸치볶음 만들기
레시피 ID: 4259251
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
짭조름한 멸치와 감자의 포실한 맛이 잘 어울리는 감자멸치볶음입니다.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장3 스푼
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🍽️ 물5 스푼
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🍽️ 다진마늘1/3 스푼
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🍽️ 설탕1/2 스푼
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🍽️ 통깨1 스푼
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🍽️ 꿀1.5 스푼
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🍽️ 식용류1 스푼
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🍽️ 잔멸치1 움큼
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🍽️ 감자(중)1 개
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🍽️ 송송썬파1 스푼
조리 순서
1
감자는 사방1cm정도의 작은 사이즈로 깍둑썰기해서 찬물에 5분정도 담궜다가 사용합니다.
2
간장 3스푼, 설탕 1/2스푼, 다진마늘 1/3스푼, 물 5스푼을 넣어 양념장을 만들어 줍니다.
3
식용류를 두른 팬(중불)에 감자를 넣고 볶아줍니다.
4
감자가 거의 익었을때 멸치 한움큼을 넣고 볶아준뒤 불을 약불로 줄입니다.
5
준비해논 양념장을 넣고 조리듯이 계속 볶아줍니다.
6
감자가 익으면 불을 끄고 꿀, 파, 통깨를 넣어 버무리면 완성입니다.