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초급

마파가지덮밥 만드는 법

레시피 ID: 6909242 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

청양고추와 고춧가루를 넣어
매콤하게 만들었더니
너무 맛이 좋네~
가지는 칼로리도 낮고 몸에도 좋으니
이렇게 덮밥으로 한끼 만들어 먹기 괜찮다~!

가지를 먹기 좋게 자르고

양파와 청양고추, 대파도 준비한다

분량의 재료로 양념장을 만든다

냄비에 식용유를 두르고 가지를 제외한 야채를 볶는다

센 불에 휘리릭 살짝만 볶아준 뒤 양념과 물 1컵을 넣어 끓여주세요

물은 1컵을 먼저 넣고 끓인 뒤에 나중에 조금 더 보충해 주면 좋고 물 대신에 다시 육수를 사용하면 더 맛있지만~ 간단하게 물만 넣어도 괜찮더라는

물을 넣고 바글바글 끓기 시작할때 가지를 넣고 같이 익혀주기

가지가 숨이 죽고 익혀질때쯤다 녹말을 물에 살짝 풀어서 넣는다

녹말을 잘 풀어 준 뒤에 후추와 참기름을 넣고 잘 저어가며 끓여주면 완성~