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아무나

바질락 새우 해물볶음밥 레시피

레시피 ID: 7005185 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

해산물 좋아하는 아들을 위해 바지락과 새우를 듬뿍 넣어 후다닥 아이식사를 준비해 보았어요.

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 웍

냉동 바지락살과 새우를 깨끗한 물에 씻어 준비해 놓습니다.

식감이 최대한 덜 느껴지도록 대파를 잘게 썰어 준비합니다.

달궈진 후라이팬에 식용유를 두릅니다. 준비해 놓은 대파를 넣어 달달 볶으며 파기름을 냅니다. 중불 기름양을 살짝 넉넉하게 하시면 좋아요.

바지락과 새우를 넣고 익힙니다.

후라이팬 한쪽편에 간장을 붓고 살짝 끓입니다.

보글보글 간장이 끓으면 재료와 함께 섞어줍니다.

후라이팬 한쪽편에 계란 한알을 깨서 넣고 스크램블을 만듭니다.

모든 재료를 함께 섞어 볶다가 찬밥 한그릇을 넣어요.

굴소스를 넣고 찬밥을 꾹꾹 주걱으로 눌러가며 잘 볶아줍니다. * 굴소스는 반드시 가열해서 드셔야 합니다.

밥이 다 볶아 졌으면 가스렌지 불을 끄고 마무리로 참기름 한숟가락 둘러주고 섞어주면 완성입니다.