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중급
데리야끼소스돼지고기볶음
레시피 ID: 2706135
•
2025.10.14
조리시간
90분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
데리야끼소스로 짭쪼름하게 볶음 데리야끼소스고기볶음 이랍니다 ~~
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 설탕조금
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🍽️ 통마늘10 알
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🍽️ 물엿조금
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🍽️ 깻잎5 장
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🍽️ 청주1 작은술
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🍽️ 양파 작은것2 개
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🍽️ 돼지고기목살600 g
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🍽️ 후춧가루생략적당량
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🍽️ 다진마늘생략적당량
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🍽️ 다진생강생략적당량
조리 순서
1
양념을 넣고 골고루 버무려 1시간가량 밑간을 해두었다가 약불에서 뭉근하게 볶아줍니다...
2
깻잎은 여러장 포개돌돌말아 가늘게 채썰어주고요 ~ 깻잎대신 대파를 올려도 맛있답니다 ~
3
볶음아닌 고기가 조림처럼 되어서 간이 살짝 부족해... 따로 소스를 더 만들었어요 ...
4
올리브유를 두르고 양파와마늘을 구워줍니다...
5
구운양파와마늘올바닥에깔고, 볶은 돼지고기를 올려줍니다...
6
채썬 깻잎을 올리고 소스를 부어줍니다...
7
통깨를 솔솔 뿌려준후.. 맛있게 냠냠 ~~ 돼지고기 양념만 해서 볶아주면 그리 어려운 메뉴는 아니라죠 ~