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아무나
로제소스로 만든 로제떡볶이 만드는법 로제누들떡볶이
레시피 ID: 6968909
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 로제떡볶이가 아주 핫하죠? 떡볶이는 국민간식인데 떡볶이가 간식이 아닌 요리로 거듭나고 있는데요 고추장 떡볶이뿐만 아니라 요즘은 다양한 소스로 맛을 낸 떡볶이가 나오는데 그중 가장 핫한 건 바로 로제떡볶이가 아닌가 싶어요 매콤한 고추장과 고소한 우유와 생크림이 절묘하게 어우러져 많이 맵거나 느끼하지 않고 색감도 참 예쁜 로제떡볶이 간식이나 별미로 만들어 먹기 아주 딱이네요
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재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
-
🍽️ 다진마늘0.5 큰술
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🍽️ 우유1 컵
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 굴소스0.5 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 생크림250 ml
-
🍽️ 체다치즈1 장
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🍽️ 소시지10 개
-
🍽️ 어묵2 장
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🍽️ 누들 떡250 g
조리 순서
1
누들떡은 물에 씻어준 뒤 다른 재료 준비할동안 물에 담궈서 불려주세요
2
비엔나소시지는 사선으로 칼집을 내준 뒤 뜨거운 물에 담갔다가 건져놓아주고
3
어묵은 삼각모양, 대파는 송송, 양파는 채썰어 준비해주세요 이제 로제소스를 만들건데요 로제소스는 미리 만들어두면 편리하답니다~
4
고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 2큰술, 우유 1컵, 생크림 250ml 넣고 고추장이 덩어리져서 잘 안풀어질 수 있으니까 잘 저어가면서 풀어주세요. 소스는 넉넉하게 만들어야 마지막까지 촉촉하게 먹을 수 있더라구요 그리고 좀 많이 남았다 싶으면 파스타면 삶아서 비벼먹어도 좋아요~
5
중불로 예열한 팬에 다진마늘 0.5큰술 넣고 볶아주다가 양파와 대파 넣고
6
어묵과 소시지 떡도 모두 함께 넣고 기름을 코팅해주면서 볶아주세요
7
떡이 살짝 노릇노릇해지려고 하면 미리 섞어두었던 로제소스 부어주세요
8
센불에서 떡이 어느정도 말랑말랑 해질때까지 계속 저어가면서 끓어주세요 떡이 익었다면 농도는 취향에 맞게 졸이시면 됩니다~ 그런다음 맛을 보고 싱거우면 굴소스 반큰술 넣어주세요 소금과 후춧가루로 또는 간장으로 간을 맞추셔도 됩니다 입맛에 맞게 적절하게 넣어주세요~
9
체다치즈 1장 넣어주고 치즈가 잘 녹도록 저어준 다음
10
식성에 맞게 조려주기만 하면 맛있는 로제 떡볶이가 완성됩니다~
11
완성된 로제떡볶이를 그릇에 담고 파슬리가루 솔솔 뿌려 보았어요~