당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

애호박 새우젓 볶음

레시피 ID: 6756756 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

주말이 다가오니 간단 반찬은 몇가지 만들어두어야 든든하겠더라구요. 애호박은 두루두루 활용이 좋은 야채이지요. 오늘은 간단하고 간단한 애호박새우젓볶음 소개합니다~

먼저 애호박 잘라볼까요 0.5cm 뚜께로 총총 반달썰기 해주세요.

대파는 약간 다져서 준비해 주었어요~ 새우젓도 약간 다져주었습니다.

양파 넣고 먼저 살짝 볶아주었답니다. 양파는 1/4개 정도 사용한거같아요. 호박넣고 여기에 들기름 1 넣어주었어요. 들기름이 발화점이 낮은기름이라 처음부터 넣는거 보다 이렇게 중간쯤 호박넣고 넣으면 향도 더 나고 좋더라구요.

들기름과 호박을 살짝 볶아주다가 여기에 총총 다져준 새우젓을 0.7스푼 넣어주세요. 간이베이도록 볶다가 여기에 홍고추와 다진대파를 넣어주겠습니다. 마지막 통깨와 후춧가루 약간 넣어주면 완성~