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초급

[아기반찬] 타지않고 감자햄볶음 아기 감자채볶음 만들기.

레시피 ID: 6946536 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

감자를 그냥 기름에 볶아서 만들면 기름은 많이 쓰게 되고 감자는 안 익고 타게 되는 불상사?를 막기 위해 감자를 끓는 물에 한 번 데쳐서 감자에 전분을 제거하고 만든 아기를 위한 아기 반찬이랍니다.

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감자는 찬물에 한 번 헹구어 끓는 물에 데쳐준다. 채를 이용해 물기를 제거 볶으면서 감자 전분이 남아있어 감자는 안 익고 기름만 먹으면서 타는 경우가 있어 전분을 완전히 제거해 주는 방법

식용유를 두른 팬에 재료를 넣고 볶아준다. 소금으로 간을 맞춘다.

감자가 다 익었으면, 가스 불을 끄고 참기름을 섞어준다.

반찬통에 담아 깨소금 솔솔 뿌리면 타지 않고 맛있는 아기 반찬 감자햄볶음 완성.