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초급
재료
주재료
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🍽️ 간장4 큰술
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🍽️ 대파1 대
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추1 꼬집
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🍽️ 올리고당6 큰술
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🍽️ 소주1 컵
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🍽️ 매실액2 큰술
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🍽️ 깻잎7 장
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🍽️ 생강1/2 티스푼
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🍽️ 고운고추가루3 큰술
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🍽️ 사이다1 소주컵
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🍽️ 닭발800 g
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🍽️ 쌀뜬물닭발이 담길 정도적당량
조리 순서
1
닭발을 깨끗이 씻는다
2
닭발을 쌀뜨물에 담궈서 30분 둔다
3
위에 있는 재료를 모두 섞는다
4
닭발을 소주 한 컵과 후추를 넣어서 삶는다
5
10분 쯤 삶은 뒤 물로 헹군다
6
삶은 닭발을 깨끗이 씻어서 체에 밭친다
7
깨끗이 씻은 닭발을 위에 양념과 함께 버무린다
8
배 거진 팬에 파를 넣어서 파 기름을 된다
9
파 기름을 양념된 닭발을 넣고 수분이 적당히날 라갈때까지뽂는다
10
예쁜 접시에 데코레이션을 함께 마무리한다