당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

소시지 야채볶음 간단한 쏘야볶음

레시피 ID: 7011758 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

비엔나소시지는 도시락 세대인 우리에겐 추억의 음식이면서 부유의 상징이 되기도 했습니다. 급식 세대는 절대 느낄 수 없는 우리들만의 갬성이 있는 음식이죠!!

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 프라이팬 플레이팅접시 소스볼

비엔나소시지는 칼집을 3~4번 살짝 내주세요. 파프리카는 너무 크지 않게 먹기 좋은 크기로 썰어 준비해 주세요. 양파 1/4개 도 얇게 채를 썬 후 반으로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프

달군 팬에 오일 1 큰 술을 넣고 양파 채를 투명하게 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼

칼집을 낸 비엔나소시지를 팬에 넣어주세요.

비엔나소시지에 양파 향이 잘 베이도록 센 불에 볶아주세요.

불을 약불로 줄여준 후 물 1 큰 술을 넣어주세요. 물을 넣어주면 순간 수증기가 발생하기 때문에 칼집을 낸 비엔나소시지가 이쁘게 펴집니다.

칼집 낸 비엔나소시지를 끓는 물에 데쳐서 사용하는 방법도 있지만 번거롭다면 저처럼 물 1 큰 술로 해결해 보세요.

파프리카를 넣고 살짝 볶아줍니다.

소스 만들기 소시지볶음에 넣을 소스를 만들어 주세요. 케첩 2 큰 술에 소스볼 , 계량스푼

칠리소스를 2 큰 술 넣고

약간 매콤함을 주기 위해 페퍼론치노 가루 1 작은 술을 넣었습니다. 고추장으로 대체 가능하지만 생략하셔도 됩니다.

맛술 1 큰 술을 넣고 농도를 맞춰주세요. 물 1 큰 술을 넣으셔도 좋아요.

소시지 야채볶음에 만들어둔 케첩 소스를 넣어주세요.

너무 졸아들지 않도록 중불에서 섞어주세요.

색감을 주기 위해 부추를 송송 썰어서 넣어 주세요.

통깨를 넣어주시면 완성입니다.