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초급
차승원 제육볶음 만들기
레시피 ID: 6780798
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
차승원 제육볶음 레시피 따라했어요.
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 T
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 고춧가루7 T
-
🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 다진마늘2 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 소주1 T
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🍽️ 물엿6 T
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🍽️ 돼지고기 앞다리살750 g
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🍽️ 간양파2 T
조리 순서
1
돼지고기는 키친페이퍼로 핏물을 제거 후 고기밑간 양념을 넣고 30분~1시간 정도 재워 둡니다.
2
그동안 분량대로 양념을 만들어 줍니다. 양념도 미리 만들어 숙성시켜 두면 더욱 맛있는 양념이 됩니다.
3
밑간 한 돼지고기를 먼저 달달 볶아 줍니다. 고기가 어느 정도 익었을 때 양념을 넣고 센불에서 재빠르게 볶아 줍니다.
4
마지막에 참기름과 대파를 넣고 한번 뒤적여 줍니다.
