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미국 현지메뉴 보일링크랩 집에서 만들기
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 마늘10 알
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 채 썬 양파1/2 개
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🍽️ 감자2 개
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🍽️ 새우20 마리
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🍽️ 등갈비1 kg
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🍽️ 레몬즙1 큰술
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🍽️ 옥수수1 개
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🍽️ 무염버터150 g
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🍽️ 파프리카가루2 큰술
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🍽️ 올드베이시즈닝2 큰술
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🍽️ 카이엔페퍼1 큰술
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🍽️ 설탕or 알룰로스가능1 큰술
필요한 조리도구
조리 순서
양파는 채 썰어 준비해 주시고요. 마늘은 칼 몸통 부분을 이용해 납작하게 으깨어 주세요. 보일링크랩에 들어가는 이 마늘이 또 별미입니다! 도마 , 조리용나이프 양파 손질법
찐 옥수수 그리고 감자도 먹기 좋게 썰어 준비해 주세요. 감자와 옥수수는 따로 익혀서 먹기 좋은 상태로 준비해 주시면 됩니다. 옥수수 손질법
보일링크랩은 보통 해산물이 들어가는 경우가 많은데요. 이렇게 등갈비를 넣어주셔도 소스와 정말 잘 어울려서 별미랍니다. 등갈비는 먹기 좋게 잘라 에어프라이어에 구워 익혀주었어요. 도마 , 조리용나이프 , 오븐팬 , 에어프라이어 등갈비 손질법
새우는 찜기에 먹음직스럽게 익혀 준비해 주시면 보일링크랩에 들어갈 재료는 완성입니다! 냄비 , 찜기 새우 손질법
달구어진 팬에 먼저 버터를 녹여주세요. 그다음 마늘을 넣어 반투명하게 익혀주신 다음 양파를 넣어 같이 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼
올드 베이 시즈닝 2큰술, 카이엔 페퍼 1큰술 파프리카 가루 2큰술, 설탕 or 알룰로스1큰술을 넣고 후추도 톡톡 뿌려주신 다음 잘 섞어 볶아주신 다음 불을 꺼주세요! 레몬즙은 나중에 재료를 넣고 난 뒤 뿌려줄 거예요! 계량스푼 올드베이시즈닝이 다소 간이 짜기때문에 1큰술 넣어 간을 보신 뒤 더 추가하셔도 좋습니다.
버무리기는 두 가지 방법이 있는데요. 첫 번째 소개해 드릴 방법은 집에서 하실 수 있는 보편적인 방법이에요. 깊게 파인 프라이팬 또는 빈 볼에 재료와 소스를 넣고 양념치킨 버무리듯 버무려 주시는 방법입니다.
오늘 제가 할 방법은 미국에서 먹었던 방법입니다! 다이소에 판매하는 김장봉투 소짜리인데요. 여기에 재료와 소스를 넣고 머부려 줄 거예요! 레몬즙을 쫙 뿌려주신 뒤 봉지를 닫고 버물 버물 버무려주시면 끝입니다! 미국에서 먹었을 때에는 이렇게 비닐채로 비닐장갑과 함께 줍니다. 그럼 손으로 편안하게 먹으면 돼요. 이렇게 먹으면 뭔가 기분도 색다르고 맛도 있어서 저는 이렇게 종종 만들어 먹는답니다. 비닐봉지