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초급
태국의맛, 모닝글로리 (공심채)볶음
레시피 ID: 6909710
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
공심채를 너무 좋아해서 동남아 여행가면 항상 주문해서 먹는답니다.
태국의 맛, 모닝글로리를 집에서 간단히 만들어 드셔보세요.
태국의 맛, 모닝글로리를 집에서 간단히 만들어 드셔보세요.
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재료
주재료
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🍽️ 마늘4 개
-
🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 굴소스1/2 큰술
-
🍽️ 멸치액젓1 큰술
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🍽️ 식용유4 큰술
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🍽️ 페퍼론치노5 개
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🍽️ 공심채1 봉지
조리 순서
1
달군팬에 식용유 4큰술 넣어주세요
2
편썬 마늘4개와 페퍼론치노 5~6개를 넣어서 볶아주세요. 마늘 향이 올라올때까지
3
공심채는 깨끗히 씻어서 먹기좋게 3등분으로 잘라주시고 먼저 줄기부분을 넣고 볶기 시작합니다 굴소스 1/2큰술 , 설탕 1큰술 , 멸치액젓 1큰술을 넣고 볶아주세요
4
줄기가 반쯤 숨이 죽으면 나모지 잎사귀부분도 마저 넣고 달달 볶아주세요
5
잎사귀넣고 30초~1분간만 살짝 볶아서 공심채 숨이 죽으면 불을 꺼주세요
6
그릇에 통깨를 솔솔 뿌리고 맛있게 드시면 됩니다.