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초급
돼지고기 찹스테이크
레시피 ID: 6760137
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
모두의 입맛을 충족시키면서 맛있게 먹을수있는 ' 찹 스테이크 '
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 물1/2 컵
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 케찹3 큰술
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🍽️ 떡볶이떡10 개
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🍽️ 스테이크소스3 큰술
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🍽️ 돼지고기안심300
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🍽️ 옥수수통조림3 큰술
조리 순서
1
기름을 두른 후라이팬에 중불로 작게썬 당근을 볶아줍니다. 당근은 중간정도 익었다 싶을 정도로만 볶아주시면 됩니다 썬 양파를 넣어서 같이 1분정도만 섞어주듯 볶아줍니다.
2
잘 재워뒀던 고기를 가운데에 넣고 채소들은 둥그렇게 사이드로 빼준후 익힙니다. 고기를 막 뒤적이면 고기가 지저분해지기 때문에 굽는다고 생각하시고 그냥 두시면 되세요.
3
한쪽면이 잘 구워지면 뒤집어서 가만히 둬서 또 굽고 양쪽면이 단단하게 구워지면 그때 불을 조금 줄여서 뒤적뒤적 해 주세요. 그리고는 준비해뒀던 양념장을 넣어서 약불에서 잘 저어주면서 섞어준후 불에서 내려주시면 끝! (전 이 과정에서 떡볶이떡과 옥수수통조림을 넣었습니다)
4
윤기가 반지르르 하면서 숨이죽지않은 채소들과 떡이 아삭아삭 아주 맛있는 '찹스테이크' 가 완성되었어요.
