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아무나

쫄깃하게 맛있는 말린새송이+말린황금팽이버섯볶음!

레시피 ID: 6921059 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

버섯의 뭉클함때문에 잘먹지않는 아이들을 위해서
말린새송이와 말린황금팽이버섯으로 볶음을 해봤어요
쫄깃한 식감으로 고기볶음보다 더욱 맛있다고 딸랑구가 너무 잘먹어주네요

말린새송이버섯을 준비해주세요 *새송이버섯을 얇게 잘라서 햇볕이 잘들어오는 베란다에서 2일정도만 말려도 금방말라요 식품건조기/에어프라이어가 있으신분은 그걸 사용하시면 더욱 편하네요 에어프라이어 , 식품건조기

말린황금팽이버섯을 준비해주세요

말린버섯두개다 미지근한 물에 5분을 담구었다가 찬물에 한번 씻어서 물기를 꼭짜주세요

간장/다진마늘/다진대파/설탕/후추가루/소금을 넣고 잘버무려주세요

팬에 식용류를 조금만 뿌리시고 양념이된 말린버섯을 중불에서 5분간 볶아주세요 *너무 뻑뻑하시면 물을 2~3큰술 넣고 볶아주셔도 되요

살짝만 볶아내시고 마무리로 참기름/통깨를 넣고 완성해주세요

버섯으로 만들었다고 믿을수없을만큼 쫄깃하고 맛있네요 아이/유아반찬으로 하실경우 말린새송이버섯을 작게 잘라서 볶아주시면 되세요