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초급

양송이덮밥

레시피 ID: 2308532 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

일식

한 끼식사로 든든하고 맛좋은 양송이덮밥입니다~

양송이버섯은 잡티를 제거하고 흐르는 물에 살짝 헹군 다음 편썰어 줍니다.

양파와 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 양파는 채썰고 마늘은 편썰어 줍니다. 당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰고 애호박은 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.

달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 마늘과 양파를 넣고 볶다가 어느정도 익으면 당근과 애호박을 넣어 함께 볶아 줍니다.

양송이버섯을 넣어 함께 볶아 주고 굴소스와 진간장, 소금으로 간을 맞춰 줍니다.

녹말물을 넣어 볶아 주고 후춧가루와 참기름을 넣어 고루 섞은 후 불에서 내려요. 그릇에 밥과 함께 양송이 볶음을 먹기 좋게 담고 검은 통깨를 살짝 뿌려 내면 양송이덮밥 완성입니다.