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초급
수미네 반찬, 대패삼겹살 숙주볶음
레시피 ID: 6912984
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
수미네 반찬, 대패삼겹살 숙주볶음 수미네 반찬에서 차돌박이 숙주볶음을 보고 냉동실에 있던 대패삼겹살로 만들어 보았습니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
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🍽️ 마늘1 숟가락
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🍽️ 간장2 숟가락
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🍽️ 참기름적당량
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🍽️ 후추적당량
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🍽️ 부추1 줌
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🍽️ 깨소금적당량
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🍽️ 대패삼겹살250 g
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🍽️ 숙주200 g
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🍽️ 발사믹 소스약간
조리 순서
1
숙주는 끓는 물에 살짝만 삶아낸 후 식혀준다.
2
간장, 마늘, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐두고 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
3
대패삼겹살은 프라이팬에 볶아주면서 소금, 후추를 뿌려준다.
4
삼겹살 기름은 키친타월로 닦아낸다.
5
접시에 식힌 숙주, 부추, 대패삼겹살을 올려준 후 깨소금을 뿌려준다.
6
발사믹 소스를 뿌려 완성한다.