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초급

마샐러리볶음, 쉽게 즐기는 중국요리

레시피 ID: 6866422 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

생각보다 요리가 너무 쉽죠!!
쉽다고 맛이 없을 거라 생각하지 마세요.
아삭아삭하게 적당히 익은 마와
상큼한 샐러리 향이 솔솔
거기에 달콤한 파프리카까지
색감부터 맛까지 완벽하답니다~

모든 재료들을 다 어슷 썰어주세요. 모양이 비슷비슷해야 완성된 요리가 예쁘게 나온답니다. 마늘은 다져주셔야 돼요~~

프라이팬에 들기름 1T와 다진 마늘을 넣고 2분 정도 볶아 마늘 향을 내주세요. 중불

마늘 향이 솔솔 나기 시작하면 마와 다시마 육수 5T를 넣고 5분 정도 볶아주세요.

그다음에 샐러리와 굴 소스 1/2T, 다시마 육수 2T를 넣어 2분 정도만 더 볶아주세요. 중간에 마를 먹어보았을 때 너무 익지 않고 적당히 아삭거리는 마의 느낌이 살아있어야 해요. 그래야 제대로 된 마볶음이랍니다. 너무 익으면 감자 느낌밖에 안 나요.

마무리로 파프리카와 후추를 약간 넣고 1분만 더 볶아주시면 요리 끝.