당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

김치와 돼지고기의 찰떡궁합 [돼지고기 김치두루치기]

레시피 ID: 6855500 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

식사용 메인반찬으로도 좋고 든든한 안주요리로도 좋은 '돼지고기 김치두루치기'.
삼겹살과 김치, 깻잎을 넣어 맛있게 볶았습니다.

삼겹살은 한입크기로 잘라 통후추를 갈아서 뿌리고 맛술을 넣어 잠시 재워둡니다.

깻잎은 반으로, 대파는 어슷하게, 양파와 청양고추도 먹기 좋게 잘라줍니다. 김치도 송송 썰어줍니다.

오일을 두르고 삼겹살을 볶아줍니다.

고기가 노릇해지면 김치를 넣어 볶아줍니다.

돼지고기의 기름에 김치가 맛있게 볶아지면 양파와 청양고추를 넣어 볶아줍니다.

양파는 아삭해야 맛있으므로 몇번 뒤적인뒤 바로 양념을 넣어줍니다. 양념은 2큰술 넣었습니다. 입맛에 맞게 양념의 양은 가감하세요.

거의 다 익었다 싶을때 대파, 깻잎을 넣고 팬을 흔들어 줍니다.

마지막으로 참기름을 넣고 두어번 뒤적인다음 불을 끕니다.

접시에 담고 깨를 뿌려서 마무리합니다.