당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
추천하는 도시락반찬♪ 매콤어묵볶음
레시피 ID: 6879175
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하게 맛있는 밥반찬! 초간단 매콤어묵볶음입니다:)
태그
#매콤어묵볶음
#어묵볶음
#어묵요리
#밑반찬
#도시락반찬
#초간단
#10분요리
재료
주재료
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1 개
-
🍽️ 고춧가루1 T
-
🍽️ 물1 T
-
🍽️ 들기름0.5
-
🍽️ 다진파1 줌
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 통깨1 T
-
🍽️ 고추장1 t
-
🍽️ 어묵3 장
-
🍽️ 물엿1 T
-
🍽️ 기름2 T
조리 순서
1
어묵과 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 어묵 3장, 양파 1/2개 어묵은 끓는 물을 한번 부어 기름을 제거해서 사용하셔도 좋아요.
2
분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요. 청양고추는 취향에 따라 가감해주세요. 고추장 1t, 고춧가루 1T, 간장 1T, 물 1T, 물엿 1T, 통깨 1T, 후추 톡톡, 들기름 0.5-1T, 청양고추 1개 재료는 취향에 따라 가감하시고 들기름 대신 참기름을 넣으셔도 좋아요.
3
팬에 기름 2T 두르고 다진파를 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요. 기름 2T, 다진파 한줌 약불
4
파가 노릇해지기 시작하면 센불로 올리고 양파를 넣어 약 30초간 볶아주세요. 양파 센불
5
그 다음 어묵을 넣어 약 1분간 볶아주세요. 어묵 센불 뜨거운 물을 부으셨으면 20초 정도만 볶아주세요.
6
그 다음 양념장을 넣어 약 2-3분간 더 볶아주면 완성입니다:) 양념장 센불 양념장이 너무 튀거나 탈 것 같으면 불을 줄여서 볶아주세요. 취향에 따라 조금 더 볶으셔도 좋아요.